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Oggetti da tè
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Ricette al tè
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BISCOTTI SEMPLICI DA TE'  RICETTA INGREDIENTI (per circa 50 biscotti) - 2 uova (1 solo rosso; 1 intero) - 80 gr. Zucchero - 80 gr. Burro - 1 fialetta di limone ( o limone grattato) - 2 cucchiai di liquore (Rum o Anice) - 3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente - 300 gr di farina “00” - 1 bustina di lievito vanillinato PREPARAZIONE Questa ricetta, infallibile e veloce, permette di ottenere dei biscotti da Tè semplici ma deliziosi. La pasta di base è simile alla pasta frolla ma molto più leggera perchè contiene meno burro. Battere le uova, lo zucchero, l'acqua di fiori d'arancio e il liquore; aggiungere il burro sciolto e la farina setacciata con il lievito. Impastare bene (alla fine va lavorato con le mani) e una volta ottenuta una pasta soda dividerla in due parti. Aggiungere ad una metà le gocce di cioccolato fondente e lavorare fino ad amalgamare quest'ultimo ingrediente. Stendere l'impasto dello spessore di 0.5cm e con appositi stampini preparare i biscotti. Su quelli senza gocce di cioccolato potete mettere un pò di marmellata a vostra scelta. Adagiate i biscotti su una teglia imburrata e infornare in forno ventilato a 180° per circa 35 minuti circa stampa la ricetta |
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