Bellini Tea

INGREDIENTI per 12 persone

• 2 cucchiai di Tè Fiori di Pesco
• 750ml di Champagne o Prosecco fresco
• foglie di menta fresca e fette di pesca q.b. (per guarnire)

PROCEDIMENTO

Preparare il Tè Fiori di Pesco in infusione fredda, lasciandolo 4 ore in 750 ml di acqua fredda. Filtrare e raffreddare in frigorifero per 2-3 ore. Per servire, riempire dei flute da champagne a metà con il Tè, completare con lo Champagne, le foglie di menta fresca e una fetta di pesca.