Matcha Cappuccino

INGREDIENTI

• 1 cucchiaino di Tè Matcha
• 200ml di latte fresco intero

PROCEDIMENTO

Fate intiepidire (a 60 – 70°C) 1/3 del latte e aggiungete il cucchiaino di Tè Matcha. Frustate il composto (con il frustino in bambù o quello elettrico), finché non otterrete una schiuma densa color verde giada. Aggiungetela al restante latte già ben caldo e montato in schiuma.

…QUALCHE DRITTA…

Il Tè Matcha è l’unico esempio di Tè in cui le foglie non vengono filtrate bensì dissolte nell’acqua. Per questo è una bevanda estremamente salutare che mantiene inalterate tutte le proprietà della pianta. Contiene, inoltre, un’alta concentrazione di Teanina, un aminoacido naturale che riduce lo stress mentale e fisico, producendo una sensazione di rilassamento. Tutto ciò senza abbassare il livello di attenzione. Per questo, consumato al mattino, ci regala l’energia giusta per affrontare la giornata.