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Tarry Lapsang Souchong N° 39 – Tè nero affumicato cinese

COD: T39

Il Tarry Lapsang Souchong è un tè nero affumicato di alta qualità, ottenuto da grandi foglie intere lavorate artigianalmente secondo la tradizione del Fujian. Durante il processo, le foglie vengono esposte al fumo di legni resinosi, sviluppando il caratteristico profilo intenso e profondo che contraddistingue questa tipologia.

In tazza si presenta con un liquore chiaro e luminoso, che sprigiona un aroma deciso, dominato da note affumicate, resinose e calde, che richiamano il legno di pino e il camino acceso. Al palato è pieno, persistente e avvolgente, con una struttura che lo rende unico nel panorama dei tè neri.
È un tè dal carattere marcato, pensato per chi ama sapori intensi e distintivi.

 Perché sceglierlo

  • Per il suo profilo affumicato intenso e tradizionale, tipico del Tarry Lapsang
  • Per il suo utilizzo versatile anche in cucina, come ingrediente aromatico
  • Per esplorare una delle espressioni più iconiche e storiche del tè affumicato

Fascia di prezzo: da 5,00 € a 61,60 €

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Descrizione

PesoN/A
AromaTorbato(mandorle, nocciole, castagne, cereali, carbone, tabacco)
MoodGioia
Momento del GiornoA pasto, Colazione, Pomeriggio
TipoTè in purezza, Tè Nero
QuantitàConfezione 100g in doypack salvafreschezza, Confezione 20g in doypack salvafreschezza, Confezione 500g in doypack salvafreschezza
PaeseCina

Note degustative

Aroma e Gusto: intenso e affumicato.
Abbinamenti: può essere utilizzato anche in cucina per aggiungere una nota affumicata a brodi e salse o per aromatizzare risotti, marinature, piatti a base di funghi.

Ideale per accompagnare carni rosse, cacciagione, piatti speziati e/o piccanti, formaggi stagionati o risotti ai funghi.

Preparazione

  • 2 minuti
  • in acqua, se necessario filtrata, a 95°C
  • 2-3 g (1 cucchiaino) per 250 ml d’acqua
  • Note: Gradisce multiple infusioni. Dopo la prima, il liquore sarà più delicato e conterrà meno teina.
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