Tè Bianco Bai Hu Die – N° 49

COD: T49

Un Tè bianco raro e pregiato, ancora poco conosciuto in Europa: il Bai Hu Die, noto anche come white butterfly o farfalla bianca.
È composto soltanto da germogli, la parte più pregiata della pianta della Camelia Sinensis, che vengono raccolti uno ad uno e lavorati interamente a mano per ottenere la classica forma a spirale.
Venerato come uno dei migliori Tè bianchi cinesi, è prodotto nella provincia dello Yunnan. La raccolta avviene all’inizio della primavera.

4,50 70,00 

Descrizione

Peso

N/A

Aroma

Frutta e fiori , Vegetale

Mood

Calma , Sollievo

Momento del Giorno

Pomeriggio , Sera

Tè Bianco , Tè in purezza

Quantità

Confezione 10g in doypack salvafreschezza , Confezione 250g in doypack salvafreschezza , Confezione 50g in doypack salvafreschezza

Paese

Cina

Note degustative

Aroma e Gusto: la foglia arricciata a spirale e l’aspetto lanoso naturalmente bianco regalano una tazza leggera, pulita e dolce con note di frutta e un sottofondo delicatamente affumicato e vegetale, tipico dei Tè di questa regione.
Abbinamenti:
 ottimo abbinamento nei pasti salati, come una tagliatella di pesce o delle verdure cotte al vapore, oppure con dei cremosi dolci, come un buon tiramisù.

Preparazione

  • 3-4 minuti. Gradisce più infusioni.
  • in acqua, se necessario filtrata, a 80°C
  • 2-3 g (1 cucchiaino) per 250 ml d’acqua

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