Tè Pu Erh Golden Pu Erh Shu 2022 – N° 46

COD: T46

Questo Tè, originariamente cresciuto e prodotto nello Yunnan, si contraddistingue per le foglie dalle punte dorate. In tazza, il liquore ha tonalità molto scure mentre l’aroma leggero di sottobosco lascia un’impressione persistente in bocca.

Il Pu Erh viene fatto con una varietà di Camelia Sinensis a foglia più larga che si trova tipicamente nella provincia dello Yunnan, in Cina. Solitamente viene processato in brick o in Tuo (nido in cinese). Il Pu Erh è un Tè speciale perché può essere invecchiato per decenni o più, e nel tempo matura, sviluppando intensità e texture sempre diverse.

Nel Pu Erh Shu (detto anche Ripe, o maturo), l’invecchiamento viene effettuato direttamente nel giardino di produzione, impilando le foglie di Tè in modo che il calore sprigionato sviluppi i microbi necessari all’inizio della fermentazione (un processo che solitamente richiede 40 giorni). Durante questo step, le foglie vengono mescolate regolarmente finché non sono completamente fermentate. A questo punto, possono essere pressate sotto forma di nidi, torte o lasciate sfuse. Il processo di invecchiamento può continuare anche in questa tipologia di Pu Erh.

9,00 167,00 

Descrizione

Peso

N/A

Aroma

Legnoso e Terroso

Mood

Concentrazione , Detox/Slim , Sollievo

Momento del Giorno

A pasto , Dopo pasto , Sera

Tè in purezza , Tè Pu Erh

Quantità

Confezione 100g in doypack salvafreschezza , Confezione 20g in doypack salvafreschezza , Confezione 500g in doypack salvafreschezza

Paese

Cina

Note degustative

Aroma e Gusto: morbido e persistente, un gusto ricco e legnoso di sottobosco.
Abbinamenti: perfetto in abbinamento a colazioni inglesi, con salsiccia, uova e funghi e a cioccolato amaro o dolci a base di esso.
Buon complemento alle carni rosse, può accompagnarti nel corso di pasti interi, grazie alle multiple infusioni che gradisce questa tipologia di Tè, che dona nuovi sapori ogni volta.

Preparazione

  • 3-5 minuti
  • in acqua, se necessario filtrata, a 95°C
  • 2-3 g (1 cucchiaino) per 250 ml d’acqua
  • Note: Gradisce multiple infusioni. Dopo la prima, il liquore sarà più delicato e conterrà meno teina.

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