Tè Verde Kamairicha Okumidori – N° 72

Name: Tè Verde Kamairicha Okumidori – N° 72 - Cose di Tè
SKU: T72
Availability: InStock

COD: T72

Medaglia di bronzo al Japanese Tea Selection Paris 2020
Medaglia d’oro al Great Taste Awards UK 2021

Questo speciale Tè verde rappresenta un incrocio di culture. Viene infatti prodotto in Giappone seguendo un’antica procedura, introdotta più di 500 anni fa da maestri cinesi. Le foglie, rigogliose e verdi, non subiscono i soliti trattamenti a vapore tipici in Giappone, bensì, dopo un breve appassimento, sono “cotte in padella” e lavorate fino ad ottenere la classica forma a magatama (antichi e ricurvi gioielli giapponesi).

Kamairicha letteralmente significa “tè tostato in padella”.

Per produrlo, vengono utilizzate foglie della cultivar Okumidori, che ne esaltano le note di nocciola e solitamente vengono riservate ai Gyokuro e ai Matcha. L’infuso è un giallo-verde chiaro, con note tostate di nocciola e una texture morbida e burrosa.

Fascia di prezzo: da 40,00 € a 176,00 €

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Descrizione

Peso	N/A
Aroma	Burroso e Umami, Frutta secca(mandorla, castagna, pinoli), Vegetale(verdure cotte, erbaceo, erbe aromatiche)
Mood	Concentrazione, Detox/Slim, Energia
Momento del Giorno	A pasto, Colazione, Pomeriggio
Tipo	Tè in purezza, Tè Verde
Quantità	Confezione 10g in doypack salvafreschezza, Confezione 250g in doypack salvafreschezza, Confezione 50g in doypack salvafreschezza
Paese	Giappone
Label	Bio, Ultime FoglieQuesto infuso sta terminando e non sarà più disponibile in futuro., Winner

Note degustative

Aroma e Gusto: note fresche e vegetali, seguite da sentori tostati che ricordano la nocciola ed un finale floreale che rinfresca il palato.
Abbinamenti: un Tè verde da accompagnare a piatti salati, come una caprese o una insalatona, sushi e sashimi. Oppure, qualcosa di più dolce, come dei biscotti alle mandorle o una crostata.