Tè Verde Kukicha Sakamoto – N° 91

COD: T91

Il Kukicha è un Tè verde composto sia da rametti che foglie della pianta del Tè. Ho piacevolmente scovato questa varietà proveniente dal giardino Sakamoto a Kagoshima, Giappone. I due fratelli sono produttori di alcuni dei migliori Gyokuro del Sud del Giappone. Per questo, prima della raccolta le piante vengono ombrate per 3 settimane – così come avviene per i Gyokuro – in modo da migliorare i livelli di l-teanina e clorofilla. I fratelli Sakamoto utilizzano un fertilizzante organico di loro produzione, studiato appositamente per potenziare sia le proprietà che il gusto del Tè.

Questo Kukicha ha meravigliose note umami, con una texture morbida, dolce e piacevole al palato data dai rametti. Avendo pochissima teina, è un Tè che si può gustare tranquillamente anche la sera.

6,50 114,00 

Bio

Descrizione

Peso

N/A

Aroma

Burroso e Umami , Frutta e fiori , Vegetale

Mood

Calma , Con i Bimbi , Sollievo

Momento del Giorno

Pomeriggio , Sera

Tè in purezza , Tè Verde

Quantità

Confezione 100g in doypack salvafreschezza , Confezione 20g in doypack salvafreschezza , Confezione 500g in doypack salvafreschezza

Paese

Giappone

Label

Bio

Note degustative

Aroma e Gusto: un Kukicha straordinario, con decise note umami e una dolcezza che ti sorprenderà.
Abbinamenti: la sua naturale dolcezza crea un connubio perfetto con la cioccolata fondente, torta alle noci, formaggi morbidi e piatti a base di pesce.

Preparazione

  • 3 minuti
  • in acqua, se necessario filtrata, a 80°C
  • 2-3 g (1 cucchiaino) per 250 ml d’acqua

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