Tè Verde Sannen Bancha Kakegawa – N° 53

COD: T53

Un Tè verde tostato di un piccolo produttore di Kakegawa, in Giappone; poverissimo di teina e considerato ottimo per le sue proprietà che donano sollievo a stomaco e intestino. Viene prodotto con rametti e foglie di Tè raccolte in Autunno che vengono passate al vapore, arrotolate ed essiccate. Questo stadio della lavorazione del Tè, in Giappone, prende il nome di “Aracha”.
A questo punto, il Tè viene fatto invecchiare per 3 anni – da qui il nome di “Tè dei tre anni” – e questo processo gli dona un gusto più dolce.
Soltanto alla fine, viene fatto tostare.

La differenza con l’Hojicha è che il Sannen Bancha non viene lavorato e tostato subito, ma viene fatto invecchiare per 3 anni e, poi, viene tostato. Entrambi sono famosi per i loro toni più dolci e per essere poveri di teina, per quanto il Sannen Bancha è quasi privo di teina e più dolce.

5,00 70,00 

Descrizione

Peso

N/A

Aroma

Legnoso e Terroso , Tostato

Mood

Detox/Slim , Gioia , Sollievo

Momento del Giorno

A pasto , Dopo pasto , Pomeriggio , Sera

Tè in purezza , Tè Verde

Quantità

Confezione 100g in doypack salvafreschezza , Confezione 20g in doypack salvafreschezza , Confezione 500g in doypack salvafreschezza

Paese

Giappone

Label

Bio

Note degustative

Aroma e Gusto: piacevoli sentori tostati, che a naso rimandano all’odore del pane appena sfornato e che, in tazza, diventano morbidi ed avvolgenti.
Abbinamenti: da provare per accompagnare un buon risotto ai funghi. Ottimo per una merenda semplice, con biscotti secchi dolci o salati.

Preparazione

  • 3 minuti
  • in acqua, se necessario filtrata, a 85°C
  • 2-3 gr (1 cucchiaino) per 250 ml d’acqua

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