Sencha Fukamushi BIO N° 70 | Tè Verde Giapponese

Name: Sencha Fukamushi BIO N° 70 | Tè Verde Giapponese - Cose di Tè
SKU: T70
Availability: InStock

COD: T70

Il Sencha Fukamushi un tè verde giapponese molto apprezzato. Fukamushi (深蒸し) significa “vapore profondo“: dopo la raccolta, le foglie vengono sottoposte a un trattamento a vapore più lungo rispetto ad un Sencha tradizionale. Questo processo ne ammorbidisce la struttura e permette di ottenere un’infusione più intensa e vellutata.

Proviene da Kagoshima, una delle aree più rinomate del Giappone per la produzione di tè verde. Raccolto in primavera, quando le sue giovani foglie Yabukita (la cultivar più diffusa del paese, apprezzata per l’equilibrio tra dolcezza, freschezza e umami) esprimono il meglio dei loro profumi, regala una tazza brillante, morbida e avvolgente, capace di raccontare tutta l’eleganza dei grandi tè verdi giapponesi.

Perché sceglierlo

Il Sencha Fukamushi è ideale per chi:

cerca un Sencha inaspettato
desidera una consistenza vellutata e il gusto intenso e umami
vuole approfondire la varietà dei tè verdi giapponesi

È perfetto sia caldo che freddo, grazie alla sua naturale morbidezza e alla bassa astringenza.

Fascia di prezzo: da 6,00 € a 96,80 €

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Descrizione

Peso	N/A
Aroma	Burroso e Umami, Vegetale(verdure cotte, erbaceo, erbe aromatiche)
Mood	Concentrazione, Energia
Momento del Giorno	A pasto, Colazione, Pomeriggio
Tipo	Tè in purezza, Tè Verde
Quantità	Confezione 100g in doypack salvafreschezza, Confezione 20g in doypack salvafreschezza, Confezione 500g in doypack salvafreschezza
Paese	Giappone
Label	Bio, New

Note degustative

Aroma e Gusto: una tazza morbida e avvolgente, con eleganti note vegetali, una piacevole dolcezza naturale e un umami persistente che accompagna il sorso fino al finale. La vaporizzazione profonda dona corpo e una texture quasi vellutata.

Abbinamenti: perfetto con sushi, sashimi, tofu, verdure al vapore e piatti a base di riso. Si abbina piacevolmente anche a formaggi freschi, cheesecake delicata o dolci poco zuccherati a base di mandorla.

Preparazione

2 minuti
in acqua, se necessario filtrata, a 80°C
2-3 g (1 cucchiaino) per 250 ml d’acqua
Note: Gradisce multiple infusioni. Dopo la prima, il liquore sarà più delicato e conterrà meno teina.