Tè Verde Sencha Hoshi Kagoshima – N° 71

COD: T71

Questo Sencha di grande qualità è di un piccolo produttore BIO di Kagoshima, nell’omonima prefettura del Giappone. Le sue foglie vengono lavorate al vapore, per questo il loro colore è di un bel verde intenso e regalano un liquore rotondo, lievemente astringente, con note sorprendentemente fresche e iodate.
Ha un medio livello di teina e si presta molto bene agli abbinamenti con cibi salati.

5,00 79,00 

Descrizione

Peso

N/A

Aroma

Burroso e Umami , Marino , Vegetale

Mood

Concentrazione , Energia

Momento del Giorno

A pasto , Colazione , Pomeriggio

Tè in purezza , Tè Verde

Quantità

Confezione 100g in doypack salvafreschezza , Confezione 20g in doypack salvafreschezza , Confezione 500g in doypack salvafreschezza

Paese

Giappone

Label

Bio

Note degustative

Aroma e Gusto: un Sencha con spiccate note vegetali e iodate, dall’aroma fresco e dai sentori di umami.
Abbinamenti: ottimo come ingrediente all’Ochazuke, la tradizionale ricetta di riso al Tè verde. Perfetto in abbinamento a tempura di pesce, salmone e verdure grigliate o soffritte. Un Tè che si presta molto bene anche ad accompagnare i dolci, come la cioccolata al latte e la cheesecake.

Preparazione

  • 2-3 minuti
  • in acqua, se necessario filtrata, a 80°C
  • 2-3 gr (1 cucchiaino) per 250 ml d’acqua

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