Tè Nero Darjeeling Seeyok FF FTGFOP1 2024 – N° 87

COD: T87

Confezione da 100 g

Darjeeling di primavera 2024

Il Seeyok è un Tè Darjeeling di prima raccolta, rinomato per la sua qualità eccezionale e il suo sapore unico. Proveniente dall’omonimo e rigoglioso giardino di Tè, situato nelle colline del Darjeeling, questo Tè cattura l’essenza della primavera himalayana.

Il giardino di Seeyok, fondato nel 1869 e, sin dal 1994, è stato convertito a coltivazione biologica. Si trova in Darjeeling, al confine tra India e Nepal, tra i 1100 e i 1800 metri s.l.m.
Il clima fresco, le piogge abbondanti e il terreno ricco di sostanze nutritive offrono le condizioni ideali per la coltivazione di Tè di alta qualità. La prima raccolta di Seeyok, che avviene tra fine febbraio e aprile, è particolarmente pregiata per le sue foglie tenere e il suo aroma fresco e vivace.

33,00 

Descrizione

Peso

0 , 1 kg

Aroma

Frutta e fiori , Vegetale

Mood

Concentrazione , Energia

Momento del Giorno

A pasto , Colazione , Pomeriggio

Tè in purezza , Tè Nero

Quantità

Confezione 100g in doypack salvafreschezza

Paese

India – Darjeeling

Label

Bio

Note degustative

Aroma e Gusto: il Seeyok di prima raccolta offre un profilo gustativo complesso e raffinato. Al palato, si percepiscono note di frutta fresca, fiori e una delicata astringenza che lascia una piacevole sensazione rinfrescante.

Abbinamenti: perfetto con biscotti al burro, madeleine, crostate di frutta fresca o una leggera torta al limone.
Ma si sposa bene anche con cibi salati, come finger sandwich al cetriolo, formaggi freschi come la ricotta o il formaggio di capra, e crostini con paté di salmone.

Preparazione

  • 3 minuti. Gradisce più infusioni.
  • in acqua, se necessario filtrata, a 90°C
  • 2-3 g (1 cucchiaino) per 200 ml d’acqua

Seeyok Tea Garden in numeri:

  • Produzione: dal 1869
  • Zona: Darjeeling, India, al confine con il Nepal
  • Altitudine: 1100 - 1800 metri s.l.m.
  • Percentuali di ibride: 12%
  • Percentuale di Camelia Sinensis: 88%

Note
Darjeeling o “Tè delle nebbie”: il Tè indiano più raffinato, considerato il più nobile e prezioso, per questo soprannominato lo Champagne dei Tè.

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