Tè Pu Erh White Beeng Cha Sheng 2016 – N° 44

COD: T44

Confezione da 357g

Torta di Pu Erh Sheng (o Raw) a base di Tè bianco proveniente dallo Yunnan, in elegante confezione regalo. Il Pu Erh Sheng viene invecchiato naturalmente e ciò permette, dopo l’acquisto, di far continuare questo processo per migliorarne la qualità e il gusto. Le intense note dolci e fresche ricordano i migliori Darjeeling di prima raccolta (Primavera).

Il Pu Erh viene fatto con una varietà di Camelia Sinensis a foglia più larga che si trova tipicamente nella provincia dello Yunnan, in Cina. Solitamente viene processato in brick o in Tuo (nido in cinese). Il Pu Erh è un Tè speciale perché può essere invecchiato per decenni o più, e nel tempo matura, sviluppando intensità e texture sempre diverse.

Il Pu Erh Sheng (detto anche Raw, o crudo) è la forma tradizionale di Pu Erh. Solitamente viene essiccato al sole e compresso. L’invecchiamento prosegue naturalmente, in determinate condizioni di umidità e temperatura, e occorrono almeno 10 anni per ottenere un Pu Erh di altissima qualità.

82,00 

Descrizione

Peso

0 , 375 kg

Aroma

Frutta e fiori , Legnoso e Terroso

Mood

Detox/Slim , Sollievo

Momento del Giorno

A pasto , Dopo pasto , Pomeriggio , Sera

Tè in purezza , Tè Pu Erh

Quantità

Confezione da 375g

Paese

Cina

Label

Bio

Note degustative

Aroma e Gusto: un liquore fresco e dolce, le cui note ricordano i Darjeeling di prima raccolta (Primavera) con i tipici sentori fruttati di moscato. L’invecchiamento gli donerà delle note vicine a quelle di frutta matura e, nel tempo, aromi di miele e sottobosco.
Abbinamenti: da sperimentare con un risotto fresco di verdure, pesce cotto delicatamente al vapore o un piatto di carne bianca profumata alle erbe aromatiche. Con i dolci, liberate la creatività, questo Tè è come il colore nero: sta bene con tutto!

Preparazione

  • 3-5 minuti
  • in acqua, se necessario filtrata, a 95°C
  • 2-3 gr (1 cucchiaino) per 250 ml d’acqua
  • Note: Gradisce multiple infusioni. Dopo la prima, il liquore sarà più delicato e conterrà meno teina.

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