Note degustative
Aroma e Gusto: Sentori speziati freschi e legnosi dello zenzero esaltano la freschezza del Tè. L’infusione è franca e dissetante con note pungenti e agrumate, retrogusto delicatamente astringente.
Abbinamenti: Interessante con i dolci burrosi dei quali smorza le note grasse. Con cibi speziati esotici, ad esempio riso basmati alle verdure e curry o in una degustazione di pecorini stagionati. Perfetto compagno nella cucina dim sum.
Preparazione
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2-3 minuti
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in acqua, se necessario filtrata, a 85°C
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2-3 g (1 cucchiaino) per 250 ml d’acqua

Recensioni
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