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Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Aroma e profumo | |
| Colore | Tè Oolong |
| Momento del giorno | Pomeriggio |
| Mood | Concentrazione, Gioia |
| Paese | Giappone |
Tè Oolong | Amacha Oolong BIO – N° 115
5,50€ – 88,00€
Un Oolong giapponese arricchito con l’Amacha. L’Amacha è una tisana giapponese a base di foglie di Ortensia (Hydrangea macrophylla varietà thunbergij) fermentate.
Il nome deriva dai kanji 甘い amai (dolce) e 茶 cha (Tè) e, quindi, significa Tè dolce. Questa tisana contiene tannini e fillodulcina, un dolcificante da 400 a 800 volte più dolce dello zucchero da tavolo (saccarosio) o 2 volte più dolce della saccarina, è riconosciuta per le sue proprietà antiallergiche ed è anche usata per la prevenzione della parodontite.
Insieme al particolare Oolong giapponese, con leggere note di caffè, crea un blend dal gusto sorprendente.
Quest’Oolong è molto buono sia freddo che con l’aggiunta menta o citronella.
ingredienti
Tè Oolong
Foglie di Ortensia fermentate
note degustative
Aroma e Gusto: note dolci, con sentori di liquirizia e anice stellato in finale.
Abbinamenti: per rendere speciale una cena a base di pesce crudo sushi o sashimi, o come ingrediente particolare per cocktail.
preparazione
3-4 minuti
in acqua, se necessario filtrata, a 90°C
2-3 gr (1 cucchiaino) per 250 ml d’acqua
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