Il Bai Mu Dan Oro è appunto un Tè bianco, Bai Mu Dan, invecchiato tre anni. In tazza regala un’infusione dai toni ambrati, tipici del Pu Erh, ma dagli aromi dolci e delicati di fiori e miele, del Tè bianco. Nella fitoterapia cinese, gli si attribuiscono potenti proprietà espettoranti e di protezione delle vie respiratorie, donando grande sollievo.

Il Tè bianco invecchiato nasce proprio dall’idea di creare un Tè che mantenga le qualità di freschezza e semplicità di lavorazione, ma che riesca anche ad invecchiare migliorando gusto e proprietà, proprio come i Tè Pu Erh.

Note: Questo Tè è l’equivalente di un piatto fusion che prende ispirazione da metodi e tradizioni diverse per creare qualcosa di nuovo. Nella Provincia di Fujian, storicamente famosa per i Tè bianchi infatti, qualche anno fa i produttori hanno iniziato a lavorare il Tè applicando le tecniche di produzione dei Pu Erh dello Yunnan. Il Pu Erh dello Yunnan è considerato uno dei Tè più famosi e ricercati al mondo che conserva ancora un’aura di mistero e fascino; molti sono infatti i segreti di produzione delle varietà più pregiate.