Aroma e Gusto: morbido, con sentori di noci, persistenti e piacevoli note tostate che ricordano il caffé d’orzo.
Abbinamenti: un Tè perfetto come fine pasto: le sue note che ricordano il caffé d’orzo, gli permettono di essere un ottimo sostituto a questo tipo di bevanda, essendo anche molto povero in teina.
Ma è anche un ottimo compagno per piatti arrostiti, affumicati, tempure e pizza, ma anche per dessert cremosi, come i macaron.