Aroma e Gusto: rinfrescante e dolce, con sentori morbidi di castagna e noci. La dolcezza si fa più prominente sul finale, lasciando un retrogusto piacevole e morbido.
Abbinamenti: le sue note sono perfette con i sapori forti dei formaggi a pasta molle, del pesce grigliato, fritto o affumicato.
Si sposa benissimo con dolci come la pumpkin pie, la torta di carota e dessert a base di fragole. Perfetto con dolci a base di formaggi e cremosi, come la cheesecake.