Informazioni aggiuntive
Peso | 0,1 kg |
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Aroma e profumo | |
Colore | Tè Pu Erh |
Momento del giorno | A pasto, Dopo pasto, Pomeriggio, Sera |
Mood | Sollievo, Detox/Slim |
Paese | Cina |
18,00€
Confezione da 100g
Queste piccole torte di Pu Erh Sheng (o Raw) a base di Tè verde vengono dal distretto di Simao, nel cuore dello Yunnan, Cina. Un liquore ricco di equilibrio, dissetante, che regala una piacevole sensazione di astringenza con un finale dolce e armonico.
Il Pu Erh viene fatto con una varietà di Camelia Sinensis a foglia più larga che si trova tipicamente nella provincia dello Yunnan, in Cina. Solitamente viene processato in brick o in Tuo (nido in cinese). Il Pu Erh è un Tè speciale perché può essere invecchiato per decenni o più, e nel tempo matura, sviluppando intensità e texture sempre diverse.
Il Pu Erh Sheng (detto anche Raw, o crudo) è la forma tradizionale di Pu Erh. Solitamente viene essiccato al sole e compresso. L’invecchiamento prosegue naturalmente, in determinate condizioni di umidità e temperatura, e occorrono almeno 10 anni per ottenere un Pu Erh di altissima qualità.
Disponibile
Peso | 0,1 kg |
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Aroma e profumo | |
Colore | Tè Pu Erh |
Momento del giorno | A pasto, Dopo pasto, Pomeriggio, Sera |
Mood | Sollievo, Detox/Slim |
Paese | Cina |
Aroma e Gusto: la dolcezza finale di questo Pu Erh a base di Tè verde saprà stupirvi, soprattutto per il contrasto con la sua astringenza che lascerà una sensazione di freschezza al palato.
Abbinamenti: da abbinare con piatti più grassi perché aiuterà a rinfrescare il palato: fritture miste – verdure, carne, pesce –, arrosti e formaggi oleosi. Per quanto riguarda i dessert, provatelo con dolci cremosi o a base di formaggi, come la cheesecake, paste frolle e biscotteria al burro.
3-5 minuti
in acqua, se necessario filtrata, a 95°C
2-3 gr (1 cucchiaino) per 250 ml d’acqua
Note: Gradisce multiple infusioni. Dopo la prima, il liquore sarà più delicato e conterrà meno teina.
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