Lo Shincha Hatsutsumi è uno dei primi Tè raccolti in Primavera, nella prefettura di Shizuoka, in Giappone. In giapponese, “Hatsu” significa primo e “tsumi” deriva dal verbo “raccogliere”. Perciò, “Hatsutsumi” significa Tè di “prima raccolta”.  La prima raccolta è considerata, in Giappone, un momento importante, speciale, perché il Tè più pregiato e ricco di proprietà viene prodotto proprio da queste foglie.
Il risultato è un Tè pieno di carattere, con un’amarezza piacevole e note dolci e fresche.
Per tutte queste ragioni, lo Shincha Hatsutsumi è anche un’ottima idea regalo 😉