Questo speciale Tè verde, rappresenta un incrocio di culture. Viene infatti prodotto in Giappone, seguendo un’antica procedura introdotta più di 500 anni fa da maestri cinesi. Le foglie, rigogliose e verdi, non subiscono i soliti trattamenti a vapore giapponesi bensì, dopo un breve appassimento, sono “cotte in padella” e lavorate fino ad ottenere la classica forma a magatama, antichi gioielli decorativi giapponesi ricurvi.

Kamairicha letteralmente significa “tè saltato in padella”.

L’infuso è chiaro, con note vegetali, tostate di sesamo e orzo e un finale dolce e fruttato. Retrogusto persistente.