Teiera Yixing – 0,45L

Teiera in argilla Yixing lavorate a mano per preparare il Tè nel modo più tradizionale: con il Gongfu cha. Questa tecnica cinese di preparazione del Tè prevede multiple infusioni di una maggiore quantità di foglie in una minore quantità d’acqua. Questo permette di avere infusioni più veloci e più concentrate e di poter degustare le varie sfumature aromatiche di uno stesso Tè. Essendo in argilla, la teiera terrà memoria dei sentori del Tè utilizzato e, dopo diversi usi, conserverà il sapore e il colore del Tè nella sua parete interna. Ecco perché vengono anche chiamate “teiere con memoria“.

Per questi motivi, ad ogni teiera spetta il suo tipo di Tè, così da non influenzarne il gusto, ma anzi, aiuterà ad approfondirlo. Inoltre, MAI utilizzare il sapone per lavare una teiera Yixing: basterà sciacquarle con dell’acqua tiepida e lasciarle asciugare 😉
Sono perfette per degustare Oolong e Pu Erh, ma anche particolari Tè neri. Come puoi vedere dalla seconda foto, la teiera è comprensiva di filtro, sempre in argilla e fatto a mano 😉