Ecco i Tè di Natale 2021!

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Ti presento La Compagnia del Tè

La Compagnia del Tè è il nostro NUOVO TEA CLUB, per praticare l’Arte del Tè in foglie. OGNI MESE, riceverai direttamente a casa tua una selezione di Tè rari e pregiati. Potranno essere nuove raccolte, Pu Erh Sheng o Shu, Tè bianchi, Neri, Verdi, oppure Blend artigianali, RISERVATI SOLO agli abbonati.

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È arrivato il Darjeeling di Primavera 2021!

Dopo una anno di pausa, siamo felici di condividere con Te la grande notizia: è appena arrivato il nuovo Tè Darjeeling di Primavera 2021. È una buona ragione per brindare, anzi doppia, perché quello che è appena arrivato è lo Champagne dei Tè 🙂 Questo Tè è più copiato delle borse di Louis Vuitton e […]

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Guida ai Tè Oolong: il più misterioso dei Tè

Tra tutti i colori del Tè, l’Oolong è sicuramente il meno conosciuto. La regione di origine del Tè Oolong è l’isola di Taiwan, un tempo chiamata Formosa. Il nome glielo attribuirono i portoghesi, i primi ad arrivare qui dall’Europa, che rimasero conquistati dalla bellezza mozzafiato di questo paese, fatto di montagne aspre e maestose, lussureggiante […]

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Le Novità di Natale 2020

Sai qual è la cosa che mi è mancata di più in questi mesi di previsioni, curve epidemiologiche, positivi, asintomatici, autocertificazioni, zone rosse, zone gialle?La leggerezza 🌸Ci siamo nutriti di parole, immagini e pensieri cupi, dimenticando che è nei dettagli che la nostra vita scorre. Ecco, per questo Natale, vorrei fare una pausa e tornare a […]

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Le novità e i corsi dell’Autunno 2020

Il Pu Erh è un tipo di Tè ottenuto da una varietà di Camelia Sinensis a foglia più larga che si trova tipicamente nella provincia dello Yunnan, in Cina. Solitamente, viene processato in brick o in Tuo (nido in cinese). Siamo felici di presentarvi i 3 nuovi Pu Erh Sheng arrivati nella famiglia Cose di […]

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Guida al Tè Bianco: il più etereo dei Tè

In Cina, la storia del Tè bianco è legata al sentimento umile e sincero di un momento di serenità. Anticamente, nelle campagne cinesi, quando un familiare rendeva visita o un viaggiatore chiedeva ospitalità per la notte, qualunque famiglia, ricca o povera, lo accoglieva con il Tè. Chi ne aveva la possibilità non esitava a offrire […]

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È arrivato il Siero di Violetta: il nuovo Blend dell’estate 2020

Secondo te che fiore è la VIOLETTA? Io l’ho sempre visto come un fiore discreto e delicato. Invece, ho scoperto una storia che me lo ha fatto ripensare 🙂Ora te la racconto. La storia della violetta si intreccia con quella di Napoleone… sì, proprio lui, Napoleone Bonaparte.Si racconta, infatti, che Giuseppina fosse un’amante di questo […]

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Sono arrivati i Tè in polvere: nuovi Trend dal Giappone

Konnichiwa! Un anno fa, sempre di questo periodo, stavo organizzando gli ultimi dettagli dell’itinerario giapponese nella prefettura di Shizuoka, alla scoperta di nuovi fantastici Tè e produttori appassionati. È incredibile come le cose possono cambiare in fretta. Tra le ipotesi  di catastrofi naturali, certamente quella della pandemia da Coronavirus sarebbe venuta in mente a pochi. Ma tant’è, visto […]

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