INGREDIENTI 175g di farina 175g di cioccolato fondente 150g di zucchero 2-3 cucchiaini di Tè Earl Grey Fiore Blu 55g di burro 2 uova 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia 1/2 cucchiaino di sale 60g di zucchero a velo oppure q.b. PROCEDIMENTO Far sciogliere, a bagno maria, il […]

INGREDIENTI 300g di mascarpone 3 uova 100g di zucchero 1 cucchiaino di Tè Matcha savoiardi q.b. Pavesini q.b. liquore Alchermes q.b. qualche pistacchio per decorare PROCEDIMENTO Sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il mascarpone e mescolare fino a ottenere una crema omogenea. Montare gli albumi a neve e incorporarli mescolando dal basso verso l’alto […]